Queda na produção da roça e frete mais caro empurram o preço do leite e do queijo para cima na Grande Salvador
Pai de família e dona de casa que fazem a feira do mês já perceberam: o litro do leite, o queijo, a manteiga e o iogurte estão pesando muito mais no bolso. O produto, que é item obrigatório na mesa do café da manhã, teve um salto no preço nos supermercados e mercados de bairro na Bahia.
Só para ter uma ideia do arrocho, o leite longa vida chegou a subir cerca de 13% em um único mês na Região Metropolitana de Salvador.
Não é conversa fiada nem invenção do mercadinho do bairro. A explicação é simples e sem enrolação:
Por que o preço do leite subiu tanto?
- Menos leite saindo da roça: O clima ruim e a mudança nas chuvas fizeram com que as vacas produzissem menos leite nas fazendas. Com menos produto disponível no mercado, o preço sobe.
- Custo alto para o produtor: Ficou muito mais caro manter a criação. A ração dos animais subiu, a conta de luz para gelar o leite aumentou e o combustível para transportar o produto até a cidade também encareceu.
- Repasse no caixa: Com todo o processo mais caro (desde a roça até o caminhão), a conta acabou caindo direto no bolso do consumidor na hora de passar as compras no caixa.
Dicas para não estourar o orçamento da casa:
- Pesquise antes de comprar: A diferença de preço de uma marca para outra ou de um mercado para outro no bairro pode chegar a mais de R$ 1,50 por caixinha.
- Fique de olho na data de validade: Mercados costumam fazer promoções relâmpago de leites que estão mais perto do vencimento. Se for consumir rápido com a família, vale a pena pegar.
- Substituições no café: Para economizar na semana, vale alternar o leite com chás, queimar uma quantidade menor no café ou priorizar os pacotes em pó, que muitas vezes rendem mais.
