O tradicional Licor de Cajazeiras, produzido há mais de 30 anos por dona Fátima, movimentou o comércio popular da região durante o mês de junho. A bebida artesanal virou referência junina e atraiu compradores de toda Salvador — teve fila, correria e estoque esgotado antes do dia 24.
A produção acontece no bairro da Boca da Mata, mas as vendas são na Rótula da Feirinha, ponto de encontro no coração de Cajazeiras. Só neste ano, foram mais de 2 mil litros produzidos, em vinte sabores diferentes, entre eles jenipapo, doce de leite, umbu-cajá e maracujá cremoso.
“Eu comecei vendendo na porta de casa, nos anos 80. Um dia meu filho sugeriu: por que não Licor de Cajazeiras? E o nome pegou”, lembra dona Fátima, que hoje é uma das licoristas mais conhecidas da capital.
O licor, que mistura frutas tropicais com álcool ou aguardente, é feito o ano inteiro. Mas é entre maio e junho que a procura dispara. Neste São João, teve gente vindo de Pirajá, Piatã, Subúrbio e até da RMS só pra garantir uma garrafinha.
“Foi sucesso! Uma correria danada. No dia 24, a gente nem abriu porque já tinha acabado tudo”, conta Fátima, entre um atendimento e outro na barraca.
Além do sabor, o que fideliza os clientes é o carinho no preparo. Segundo ela, o segredo está na forma como faz:
“Eu preparo como se fosse pra mim. Com amor e carinho. Quem chega, a gente acolhe. E eles voltam”, afirma com um sorriso.
O Licor de Cajazeiras pode ser comprado durante o ano todo. Para encomendar, é só entrar em contato com o número:
📱 (71) 9 8772-0889
📌 E se quiser ver tudo em vídeo, tem reportagem no canal do Notícias Cajazeiras no YouTube.